業者様向け

山岡細寒天とは岐阜県恵那市の山岡町で生産されている細寒天のことです。
全国で生産される細寒天の内、約80%が山岡町で生産されています。

細寒天にはカルシウムや鉄分も多く含んでおり、水分をよく含む性質があるため、胃の中で大きく膨らみ満腹感を得やすいです。
そのため美容食、ダイエット食品として注目されています。
また、食物繊維を多く含んでいるため、便秘予防など腸の調子を整える作用もあり、健康を保つ上で欠かせない自然食品です。

桝五寒天商会では実際に港に足を運び、納得のいく原材料を選定して仕入れております。
また、創業から伝わる伝統製法を守り続け、皆様に変わらぬ味をお届けしてきました。
だからこそ他社には真似できない美味しい寒天を作り続けています。

まずはお電話かお問い合わせからご連絡ください。

お客様からのお問い合わせをお待ちしております。

ご希望の分量や、お届け日時をお聞かせください。

分量に関しては少数単位から業者様向けの、大きな単位でのご注文も承っております。

遠慮なくご希望をお聞かせください。

ご希望頂いた日時に宅配便にてお届けいたします。

場所が近い場合は直接お届けさせて頂くこともございます。

Q. 細寒天はどのようにして使用するのですか？

必ず煮溶かして下さい。お湯を注ぐだけでは溶けません。
また煮溶かした後は、必ず裏ごしして下さい。そうすることで綺麗なゼリー状になります。

Q. 保存方法を教えてください。

直射日光と高温多湿を避けた場所での保管をお願いいたします。

Q. 賞味期限はいつまでですか？

製造から2年になります。

Q. ゼラチンやゲル化剤は細寒天と一緒なの？

どちらも原材料が全く違います。

Q. 何キロ単位から購入できますか？

キロ以下の少量からでも販売しております。お気軽にお問合せください。

Q. 一般消費者でも購入できますか？

大丈夫です。
一般の方にも販売しております。お気軽にお問い合わせください。

Q. 寒天の見分け方はありますか？

寒天はお湯を注いでも解けることがないため、お湯で溶けてしまったものは寒天ではありません。

寒天は92度以上で煮溶かすことが必要です。

Q. 寒天が黄色く変色してしまったのですが食べれますか？

山岡細寒天は月日が経つに連れて変色します。

これは化学的製造を行わないためです。

変色しても寒天の品質に影響を与えるものではないため、問題なく食べられます。